Sumber Protein

Sumber Protein

Kita semua mengkonsumsi protein, tetapi tidak semua protein sama. Pada tingkat dasar, semua protein hanyalah rantai asam amino, yang merupakan blok bangunan untuk kehidupan. Ada sejumlah asam amino yang berbeda, tetapi ada sembilan spesifik yang menjadi perhatian khusus; sembilan asam amino esensial. Ini tidak dapat disintesis (dibangun) oleh tubuh manusia, dan karena itu harus dikonsumsi agar tubuh kita menghasilkan protein menggunakan amino tersebut.

Setelah asam amino terhubung bersama dalam jumlah cukup, kelompok itu disebut protein. Sekali lagi, ada begitu banyak protein yang berbeda sehingga mustahil untuk menutupi semuanya, jadi kita akan fokus pada beberapa dari mereka.

Kolagen adalah protein elastis, yang membentuk sebagian besar kulit dan jaringan ikat, seperti tulang rawan.  Kolagen penting dalam kaldu karena sangat larut (dapat dilarutkan) ketika dipanaskan dalam air untuk sementara waktu.

Chondroitin, sepotong tulang rawan dan jaringan ikat lainnya, adalah protein khusus yang disebut proteoglycan. Bayangkan sebuah molekul protein yang terbungkus dalam rantai molekul gula, dan pada dasarnya Anda telah membayangkan sebuah proteoglikan. Ini penting untuk membuat tulang rawan membal kembali ke bentuk aslinya, dan sering digunakan sebagai suplemen makanan untuk meningkatkan kesehatan sendi.

Protein otot adalah kelompok protein utama ketiga yang perlu kita lihat. Berbeda dengan protein sebelumnya, protein otot tidak suka larut dalam air, bahkan ketika direbus. Jika Anda pernah menggunakan pelunak daging, seperti bromelain, Anda telah menggunakan enzim untuk memecah beberapa protein otot dan membuatnya lebih mudah larut (dan, karenanya, dagingnya lebih berair). Protein otot, bagaimanapun, menambahkan rasa gurih yang membuat mereka tambahan yang penting untuk kaldu.

Distributor Beef Bone Extract Powder, distributor utama Beef Bone Extract Powder, jual Beef Bone Extract Powder, pemasok Beef Bone Extract Powder, Beef Bone Extract Powder murah, authorized distributor Beef Bone Extract Powder, distributor resmi Beef Bone Extract Powder, agen Beef Bone Extract Powder, harga Beef Bone Extract Powder, importir Beef Bone Extract Powder, main distributor Beef Bone Extract Powder, Grosir Beef Bone Extract Powder, Pusat Beef Bone Extract Powder, Distributor Tunggal Beef Bone Extract Powder, Suplier Beef Bone Extract Powder, Supplier Beef Bone Extract Powder, daftar harga Beef Bone Extract Powder, list harga Beef Bone Extract Powder, jual Beef Bone Extract Powder terlengkap, jual Beef Bone Extract Powder murah, jual Beef Bone Extract Powder termurah, pabrik Beef Bone Extract Powder, produsen Beef Bone Extract Powder, industri Beef Bone Extract Powder,Distributor Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, distributor utama Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, jual Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, pemasok Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, Ekstrak Tulang Sapi Bubuk murah, authorized distributor Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, distributor resmi Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, agen Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, harga Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, importir Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, main distributor Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, Grosir Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, Pusat Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, Distributor Tunggal Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, Suplier Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, Supplier Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, daftar harga Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, list harga Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, jual Ekstrak Tulang Sapi Bubuk terlengkap, jual Ekstrak Tulang Sapi Bubuk murah, jual Ekstrak Tulang Sapi Bubuk termurah, pabrik Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, produsen Ekstrak Tulang Sapi Bubuk, industri Ekstrak Tulang Sapi Bubuk,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!